salumi

Dalle castagne di San Martino alla Merenda Romagnola

Pubblicato il 23/10/2013

A Dozza arrivano I sabati del tipico per un novembre tutto da gustare

Un sorso di vitamine a supporto dell’acido stearico. Rivalutazione di vino e salumi

Pubblicato il 3/01/2013

I salumi hanno sempre rappresentato una specie di croce e delizia per i loro consumatori: una recente indagine condotta dalla Società Italiana di Scienze Alimentari li ha in parte assolti.

Alimentazione over 50: una questione di gusti (prof. Giorgio Calabrese) 1°

Pubblicato il 24/01/2009

Quali alimenti consumano in prevalenza gli over 50? La pasta, best-seller nell’ambito dei consumi alimentari degli italiani, conferma il proprio primato anche tra la popolazione di questa fascia d’età: circa il 90% del totale degli intervistati ha dichiarato, infatti, di mangiare pasta con frequenza abituale (2-3 volte alla settimana). Seguono...