Pubblicato il 5/02/2024
La disponibilità di cibo economico è uno dei fattori che ha consentito l’aumento dell’aspettativa di vita e la diminuzione della mortalità infantile. Ma è aumentato anche numero di persone obese o sovrappeso
Pubblicato il 1/12/2022
The Fork e To Good to Go sono le app ideali per risparmiare, la prima permette di prenotare nei ristoranti e avere uno sconto sul prezzo finale; la seconda di salvare del cibo che altrimenti andrebbe buttato, acquistandolo a prezzo conveniente
Pubblicato il 1/06/2022
Alla ricerca di soluzioni per provare a ridurre il problema del fabbisogno alimentare. Gli insetti sono una delle pèiù recenti risposte degli scienziati. E la FAO approva
Pubblicato il 17/06/2021
Yuka è l'app semplice da usare che dopo aver scansionato il codice a barre di un prodotto è in grado di fornire i valori nutrizionali, fornendo informazioni anche sugli allergeni.Pubblicato il 31/10/2019
Il fotografo americano Steve McCurry ha inaugurato a Forlì una importante mostra di fotografie, in gran parte inedite, che fanno riflettere sul valore del cibo e il suo ciclo di vita, dalla produzione al consumo, in molte parti del mondo
