In fattorie, agriturismo e alpeggi per scoprire i formaggi artigianali tipici del Canton Ticino
Pubblicato il 18/06/2009
Amate il formaggio artigianale di alta qualità? Venite in Canton Ticino, dove esistono ancora alcuni produttori che durante il periodo estivo portano a pascolare le greggi negli alpeggi alpini. Negli ultimi anni è nata fortunatamente tutta una serie di attività volte a promuovere la collaborazione tra agricoltura, turismo e gastronomia...