Questa volta volentieri segnaliamo un ristorante milanese, di una Milano resa famosa da Adriano Celentano che, in via Gluck abitava, la porta accanto a questo locale. Parliamo dell’Antica Osteria di Via Gluck: due ingressi (da Via Gluck e da Via Sammartini) per questo ristorante di lunga storia. Un giardino alberato in Milano, a lato della Stazione Centrale, permette di consumare ottime grigliate di pesce all’aperto, specie nelle serate estive. Su una bella griglia a vista, infatti, proprio nel giardino interno sfrigolano pesce del giorno, gamberoni e anche…controfiletti e filetti di manzo piemontese per i carnivori irriducibili. Tra i piatti particolari si segnala: delicato salmone fresco marinato agli agrumi di Sicilia l’insalata di tonno delle Lipari (ottima), il tortino tiepido di patate con speck e scamorza e i tagliolini freschi al sugo di pesce (gustosi e di giusta cottura), e anche il farro alla marinara (ottimo piatto freddo estivo) e la fresca insalata primaverile di pesci e crostacei senza guscio. Qualche buon dolce e carta dei vini soddisfacente, con qualche top.
Lo slogan del locale non può che essere un riferimento al testo della canzone: LA’ DOVE C’ERA L’ERBA…ADESSO TRIONFA IL PESCE!