Un rosso corposo, un frizzante aromatico, un fruttato gentile. Tra i sapori della vita, anche in terza età, un buon calice accompagna momenti di serenità e di meditazione
Pubblicato il 1/09/2024
Da anni i vini rosati sono diventati di tendenza, e hanno saputo conquistare anche i più scettici. Conquistano sicuramente per i bei colori che vanno dalle tonalità più delicate a quelle maggiormente intense. Ma anche l’indubbia versatilità ne fa vini di grande interesse
Pubblicato il 10/08/2024
Se per le grigliate di carne si accompagnano in genere con i rossi, grigliando verdure si stappano vini bianchi, freschi, leggeri, ma al tempo stesso dotati di personalità. Attenzione alla temperatura di servizio!
Pubblicato il 22/06/2024
Lo spumante in Italia è sempre più apprezzato. Oggi si è destagionalizzato e pertanto anche a cena in riva al mare d’estate un brindisi spumeggiante è sempre adeguato
Pubblicato il 9/05/2024
Gli orange wine sono i vini ottenuti facendo macerare le uve a bacca bianca. Sono questi, vini di nicchia, più corposi dei bianchi e hanno una struttura talvolta più affine a quella dei rossi
Pubblicato il 22/04/2024
Vini naturali, biologici, biodinamici e ora anche vegani. Il panorama enologico è sempre più ricco, ma tra tante denominazioni ci si può perdere o quantomeno confondersi. In realtà non è sempre così
Pubblicato il 21/03/2024
Vini bianchi di piacevole beva, ma con un ben definito carattere così da soddisfare tutti i palati. Una selezione di cinque etichette da stappare con i piatti della stagione e festeggiare l'arrivo della bella stagione
Pubblicato il 21/02/2024
L’assioma per cui il pesce si abbina solo ai vini bianchi è ampiamente superato. Un vino rosso fresco e beverino può accompagnare al meglio un piatto di pesce saporito. Ecco cinque etichette tra le quali scegliere
Pubblicato il 15/01/2024
Il brasato bene rappresenta la cucina invernale. Richiede vini che siano capaci di accompagnarlo ossia di equilibrarne il sapore e la persistenza gustativa. Ecco cinque etichette adeguate per struttura e complessità
Pubblicato il 9/12/2023
Cinque etichette per cinque vini, da servire in questi giorni di festa. Vini dotati di una nota distintiva che li rende particolari, per scelta del vitigno, per metodo di vinificazione o per caratteristiche organolettiche
Pubblicato il 14/09/2023
Ecco una nostra selezione di vini rossi adatti per i piatti di fine estate, pesci compresi. Da servire a 14-16 °C
