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Ingredienti insoliti in cucina: uva spina non solo per confetture

Aromatico, succoso e dolce solo a piena maturazione, il frutto dell'uva spina può essere usato fresco, per fare confetture, sciroppi e gelatine, oppure può diventare interessante ingrediente per altri tipi di dolci o di insalate di stagione, come le ricette selezionate per voi

In Europa, il 70% della popolazione è vaccinata anti- Covid 19

Si tratta di un risultato collettivo dell'UE e dei suoi Stati membri che dimostra ciò che è possibile quando si collabora in modo solidale e coordinato. Gli sforzi per aumentare ulteriormente le vaccinazioni in tutta l'UE proseguiranno senza sosta. "Continueremo a sostenere in particolare gli Stati membri che incontrano ancora...

Weekend tra vigne e sapori, nella ricca terra bresciana

Autunno nel Bresciano, alla scoperta di aree vinicole d’eccellenza, innumerevoli cantine da visitare , dove acquistare direttamente vini pregiati, Strade del Vino fra le prime a nascere in Italia: con l'arrivo di settembre e ottobre è bello andare per vigne, tra grappoli maturi e prime degustazioni

Voglia di Gazpacho: tre ricette a confronto

Di origini andaluse, piatto povero che i braccianti gustavano volentieri nei campi, sotto il solleone, oggi può essere servito come aperitivo o come fresca zuppa estiva, accompagnata da cubetti di cipolla, pane tostato, uovo sodo, cetrioli e pomodori