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Polpette di lenticchie con ketchup di carote

Polpettine di lenticchie

Queste polpette sono molto buone tiepide o anche fredde, come antipasto o secondo piatto; il curry dà molto personalità al valore complessivo dei sapori, quindi meglio sceglierne uno di buona qualità e anche un po’ piccante tipo thai. Il tutto può essere accompagnato da riso pilaf Ingredienti per circa 30 piccole polpettine per 6 persone: … Continue Reading »

Pensieri

La migliore solitudine? E’ imparare a stare bene innanzitutto con se stessi

solitudine

Secondo il Vocabolario Treccani della Lingua Italiana, la solitudine è “la condizione, lo stato di chi è solo, come situazione passeggera o duratura”. Questo stato, che può essere percepito come temporaneo o permanente, specie per molti giovani, rappresenta la situazione più temuta, fonte di paura per eccellenza. La più temuta, ma forse, semplicemente, la più diffusa

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Outdoor

Viaggio di Pasqua: ad aprile, cinque giorni in Georgia

Georgia

La Georgia, incastonata nel Caucaso, tra Europa e Asia, è una terra dalla cultura millenaria, paesaggi spettacolari e una vibrante tradizione enogastronomica che attrae sempre più turisti ogni anno. Il clima a Pasqua (metà aprile) è generalmente primaverile, ideale per esplorare città come Tbilisi e Batumi, le colline vinicole del Kakheti

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