Piemonte: Natale di buon gusto- guida pratica (2)

Lo spirito e i sapori del Natale più autentico sono il leit-motiv di questo breve viaggio in Piemonte, lungo un itinerario automobilistico (circa 130 km) che attraversa le tre province di Alessandria, Vercelli e Novara: si va alla scoperta di città raccolte e ordinate, di campagne operose, segnate dai lunghi filari di vigneti e dalle distese dei campi di riso. È da queste zone che provengono alcune delle eccellenze gastronomiche italiane, dai vini rossi ai formaggi, dal riso alla pasticceria: sono la punta di diamante di questa regione discreta e accogliente, che sa conquistare il palato con i corposi piatti della tradizione e incantare gli occhi con le piccole e grandi bellezze – artistiche, storiche, paesaggistiche – disseminate lungo tutto il percorso.

GUIDA

Come arrivare

In aereo: gli aeroporti più vicini all’itinerario proposto sono quello di Torino “Sandro Pertini” e l’aeroporto di Milano Malpensa  .

In auto: Alessandria, città di partenza dell’itinerario, si raggiunge in auto con la autostrada A21 Torino-Piacenza (uscite di Alessandria Est e Alessandria Ovest); per chi proviene da Milano, prendere la A7 in direzione Genova, quindi la A21 al raccordo in direzione Torino; dopo pochi chilometri si incontra l’uscita per Alessandria.

Hotel

Hotel e ristorante Cave di Moleto

È costituito da tre case coloniche, all’interno di una tenuta vitivinicola tra le colline del Monferrato: dispone di tredici stanze spaziose e ben arredate (alcune con bagno comune), arricchite da mobili antichi, pavimenti in cotto, decori in stile. Il ristorante, a piano terra, propone piatti della tradizione monferrina, come le tagliatelle al ragu d’asino e, in stagione, ricette a base di tartufo. Accompagnano il pranzo i vini prodotti all’interno della tenuta (barbera, grignolino).

Località Moleto 10, a 4 km da Ottiglio (Alessandria)- Tel. 0142.921468

Doppia con colazione 100 euro- Ristorante: chiuso il lunedì e il martedì- Conto 30 euro bevande escluse

Hotel e ristorante Il Giardinetto

Una villa ottocentesca situata in un tranquillo quartiere cittadino è stata riconvertita in un hotel a conduzione familiare, con anche un ristorante molto rinomato in città. Le otto stanze sono semplici e accoglienti, dotate dei servizi di base. A tavola la cucina propone piatti della tradizione (a base di funghi, formaggi o pregiate carni piemontesi) affiancati da ricette creative, che includono anche il pesce.

Via Luigi Sereno 3, Vercelli- Tel. 0161.257230

Doppia con colazione 80 euro- Ristorante chiuso il lunedì- Conto 40 euro

Italia Hotel e Cavour Hotel

Due alberghi della stessa proprietà (il gruppo Pancioli Hotels), a breve distanza l’uno dall’altro, nel centro di Novara. L’Italia Hotel, quattro stelle dotato di ristorante e piscina, ha ambienti classici e di tono elegante; il Cavour Hotel, di recente apertura, è in stile contemporaneo; ha 40 camere raffinate, di cui dieci suite, e offre servizio di bed&breakfast.

Italia Hotel: via Solaroli 8/10, Novara; tel. 0321.399316

Cavour Hotel: Via Francesco d’Assisi 6, Novara; tel. 0321.659889

Doppia con colazione 180-190 euro

Ristoranti

Hostaria il Galletto

Da oltre dieci anni la famiglia Favaro gestisce questo locale situato alla periferia di Casale, in zona tranquilla; la cucina prelibata e l’atmosfera accogliente e casalinga fanno dell’Hostaria una tappa obbligata per provare, a costi contenuti, i migliori piatti della tradizione locale, come la mousse di formaggio al tartufo, gli agnolotti alla piemontese, la carne di manzo ‘brasata’, ovvero cotta a lungo nel vino barbera.

Via XX settembre 117, Casale Monferrato- Tel. 0142.435159

Chiuso domenica sera e lunedì- Conto da 28 euro, bevande escluse

Bivio

Situata lungo la statale 230, nel borgo di Quinto, a pochi chilometri da Vercelli, questa locanda d’eccellenza accoglie gli ospiti in una sala di tono rustico, con tavoli ben distanziati. Dagli antipasti ai dolci, il menu è un concentrato di prelibatezze ispirate al territorio: da non perdere il piatto dei salumi artigianali, i risotti, tra cui la tipica ‘panissa di Vercelli’ (riso cucinato con brodo di fagioli e cotechino), le carni d’agnello e vitello.

Via Bivio 2, Quinto Vercellese (Vercelli)- Tel. 0161.274131

Chiuso lunedì e martedì Conto 30 euro, bevande escluse

I due ladroni

Ambiente rustico e atmosfera vivace per questa trattoria molto frequentata, situata nel centro storico di Novara: si gusta la cucina del territorio con piatti tipici, come gli gnocchi al Gorgonzola, i ravioli d’oca, il ‘tapulòn’ d’asino, una preparazione tipica dell’inverno a base di carne d’asino tritata e cucinata con vino rosso, aromi e foglie di verza.

via dell’Archivio 1, Novara- Tel. 0321.624581

Chiuso mezzogiorno di sabato e domenica- Conto 35 euro, bevande escluse

Gli indirizzi dello shopping

I salumi del Monferrato

Macelleria Giuseppe Degiovanni- Via Roma 10, Ottiglio (Alessandria)- Tel. 0142.921173

I biscotti krumiri

Pasticceria Portinaro & C. – Krumiri Rosssi- via Lanza 17, Casale Monferrato (Alessandria) – Tel. 0142.453030 

Il riso vercellese

Azienda Agricola Tenuta Castello – punto vendita diretta: Cascina Settime o piazza Castello 8, Desana (Vercelli) – Tel. 0161.318297

I vini rossi piemontesi

Cantine Dessilani- Via Cesare Battisti 21, Fara Novarese (Novara)- Tel. 0321.829252 (da prenotare la visita guidata alle cantine)

Il formaggio Gorgonzola

Caseificio Baruffaldi – Via Roma 32,
 Castellazzo Novarese (Novara) – Tel. 0321.83.717

 

Informazioni

ATL ALEXALA – Accoglienza turistica Provincia di Alessandria

Piazza Santa Maria di Castello 14, Alessandria Tel. 0131.220056

 Comune di Casale Monferrato

Informazioni
- Via Mameli 10, Casale Monferrato- Tel. 0142.444411


 ATL VALSESIA VERCELLI– Accoglienza turistica Provincia di Vercelli

Viale Garibaldi 90, Vercelli- Tel. 0161.58002

ATL NOVARA – Accoglienza turistica Provincia di Novara

Baluardo Quintino Sella 40, Novara- Tel. 0321.394059

 Regione Piemonte

Vitalba Paesano: Interessata al web fin dal 1996, quando di Internet si occupavano solo gli ingegneri, sostiene da sempre l'importanza dell'interattività come misura di qualità di vita per il mondo senior. Per questo ha fondato www.grey-panthers.it, testata giornalistica online, ad aggiornamento quotidiano, dove tutto, articoli, rubriche, informazione, è a misura di over50
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