Cinque vini da accompagnare alle zuppe di pesce
Cinque proposte di etichette che si abbinano alle zuppe di pesce di diversa composizione, esaltando le caratteristiche uniche di ogni…
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Fabiano Guatteri
Cinque vini da degustare con i funghi: consigli per un abbinamento perfetto
Per esaltare al meglio i funghi, è consigliabile scegliere vini leggeri, come bianchi o rosati. Ma attenzione all'abbinamento anche con…
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Una selezione di rosati, vini multitasking dai molteplici abbinamenti
Da anni i vini rosati sono diventati di tendenza, e hanno saputo conquistare anche i più scettici. Conquistano sicuramente per…
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Una scelta di vini per grigliate vegetariane
Se per le grigliate di carne si accompagnano in genere con i rossi, grigliando verdure si stappano vini bianchi, freschi,…
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Una selezione di cinque spumanti per brindare anche d’estate
Lo spumante in Italia è sempre più apprezzato. Oggi si è destagionalizzato e pertanto anche a cena in riva al…
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Orange wine, i vini macerati, qui presentati in cinque identità italiane
Gli orange wine sono i vini ottenuti facendo macerare le uve a bacca bianca. Sono questi, vini di nicchia, più…
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Quando il vino è davvero vegano: consigli utili per riconoscerlo
Vini naturali, biologici, biodinamici e ora anche vegani. Il panorama enologico è sempre più ricco, ma tra tante denominazioni ci…
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Cinque vini bianchi per accompagnare i sapori della primavera
Vini bianchi di piacevole beva, ma con un ben definito carattere così da soddisfare tutti i palati. Una selezione di…
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I “cinque rossi facili”, da abbinare sapientemente piatti saporiti di pesce
L’assioma per cui il pesce si abbina solo ai vini bianchi è ampiamente superato. Un vino rosso fresco e beverino…
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Vini rossi da brasato, i giusti abbinamenti
Il brasato bene rappresenta la cucina invernale. Richiede vini che siano capaci di accompagnarlo ossia di equilibrarne il sapore e la…
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